Žalfija:
Čaj od žalfije jača
- Organizam
- Sprečava moždani udar
- Koristi se u lečenju stomačnih grčeva
- Pročišćava krv
- Povećava apetit
O navedenim bolestima i primeni žalfije treba čaj skuvati i piti dve šolje na dan.
Za spoljnu upotrebu žalfija se koristi najviše kod upala
- krajnika i grla,
- ždrela i usne šupljine, parandetoze.
Lekovitost šipka
Lekovitost divlje ruže ili šipka poznata je našem narodu od davnina, o čemu svedoče recepti za pripremanje džemova i pekmeza koji datiraju još iz 17 veka. Vitamini i osatli sastojci ove biljke doprinose opštem zdravlju organizma, a tokom zime povećavaju njegovu otpornost. Šipak se veoma ceni kao sredstvo protiv proliva i grčeva u stomaku, dok se pomešan sa drugim biljkama koristi u lečenju mnogih bolesti. Plod ove lekovite biljke bogat je vitaminom C, i ima ga više nego u limunu. Samo jedna šoljica čaja od šipka zadovoljiće dnevne potrbe unosa vitmina C. Važno je istaći da kuvanjem čaja od šipka se ne gubi vitmin C kao kod mnogih drugih namirnica.
Upotreba rena u ishrani
Za ishranu se koriste mesnati podzemni izdanci, koji se u narodu naziva koren.
Ren se upotrebljava kao začin i dodatak jelima, a koristi se i u medicinske svrhe. Koristi se svež koren, koji ima ljut miris i ukus i sveža biljka sa cvetovima. Poznato nam je da prilikom čišćenja korena rena, poteku nam suze, a nekima i sinusi prorade. Kao dodatak jelima koristi se uglavnom svež nastrugan ren i to ako je masnija hrana. Ovaj izuzetan začin
zagreva ceo organizam i nezaobilazan je sastojak dobre kuhinje, a uz dodtke kao što su majonez, jogurt i pavlaka mogu se praviti razni sosevi kao dodaci jelima.
Ren kao lek
Ren je izuzetna biljka koja čisti ceo organizam, ubrzava metabolizam i trebalo bi da bude češće u ishrani naročito u zimskim mesecima. Ishrana bogata renom posebno se preporučuje u ishrani dijabetičara, pa je korisno da ga konzumiraju što više, takođe ren pomaže i protiv umora. Još od srednjeg veka ren se koristi kao lekovito sredstvo, a od njega se prave
čajevi, sirupi, oblozi... Kako sa uzimanjem pojedinih lekovitih biljaka moramo voditi računa, tako i sa renom, naravno ne treba ga uzimati previše jer može da izazove dijareju i povraćanje. Takođe ako koristite tintkture budite oprezni, jer za sveže rane tinktura rena je prejaka.
Pet biljaka za večitu mladost
Borovnice - eksperti borovnicu smatraju jednom od najvažnijih voćki koje poboljšavaju zdravlje očiju i smanjuju sve probleme vida koji nastaju sa godinama. Plod je bogat flavonidima, antocijanidom, glukogininom, vitaminima A i C i ostalim nutritijentima koji povoljno deluju na vid, poboljšavajući cirkulaciju krvi u očima i nervni sistem. Zbog toga čestim konzumiranjem borovnica mogu se sprečiti mnogi problemi sa očima kao što su retinitis pigmentosa, glaukom, miopatija i td. Antocijani u borovnicama štite tkiva retine oka od oštećenja koja izazivaju slobodni radikali, dok vitamini i drugi nutritijenti smanjuju zamor oka i sprečavaju pojavu "noćnog slepila".
Ginseng (Ženšen) stimuliše memoriju i sprečava pojavu neuroloških problema, jača imuni sistem, sprečava i deluje protiv problema sa cirkulacijom. Pojačava otpornost i vitalnost organizma, snižava povišen krvni pritisak i jača srce.
Đumbir je začin koji potiče iz Azije, sadrži kurkuminoide koji imaju antioksidativno, antibakterijsko i antiinflamatorno dejstvo. Korišćenjem ove biljke kao začina pomažete zdravlje jetre, snižavate nivo holesterola u krvi i kao što su mnoge studije dokazale ova materija blokira ćelije tumora. Zasad je ovo njegovo dejstvo dokazano kod melanoma, raka dojke, raka debelog creva i leukemije.
Beli luk je jedan od najkorišćenijih začina u kuhinjama širom sveta. Naučni su dokazali da beli luk ne samo da čini jelo ukusnijim nego deluje protiv kardiovaskularnih oboljenja tako što snižava nivo lošeg holesterola u krvi i triglcerida i snižava povišeni krvni pritisak. Preporučuje se i zbog svog antibakterijskog, antivirusnog delovanja a snažan je i antikancerogeni agens. Od sastojaka belog luka koji ima najpovoljnije dejstvo na zdravlje ima sumporno jedinjenje alicin.
Ginkgo Biloba poboljšava kognitivne sposobnosti i sprečava i leči gubljenje memorije tako što poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu i snažan je antioksidans. Ginko Biloba usporava proces starenja štiteći i održavajući nervne ćelije
